水質特點：

屠宰廢水主要來自圈欄衝洗、淋洗、屠宰及（jí）其他廠房地坪（píng）衝洗、燙毛、剖解（jiě）、胴修、洗油和油脂加工等。廢水（shuǐ）中含有大量的血汙、毛皮、碎肉、內髒雜物、未消化的食物以及糞便等汙（wū）染物，懸浮物濃度高，水呈紅褐色，色度高並有明顯的腥臭味，COD 800-1800mg/l，BOD 400-800 mg/l，SS 300-800 mg/l，可生化性好，一般（bān）不含重金屬及有毒化學物質，廢水中富含蛋白質及油脂，是一種（zhǒng）典型的有機廢（fèi）水。

對於易生物降解的有機廢水（shuǐ），生物處理工藝是（shì）相對經濟有（yǒu）效的處理方法之一。又由於（yú）廢水中含有大量的非溶解性蛋白質、脂肪、碳水化合物和其他雜物，所以（yǐ）為（wéi）了防止設備被堵塞，降低廢水的負荷，穩定後續工藝的處理效果，一般在生化處理前采用格柵、氣浮和絮凝作為預處（chù）理。由於廢水的COD、BOD值較高，單純的好氧或厭氧處理達不到處理要求，所以選（xuǎn）擇“厭氧+好氧”相結合的工藝（yì），在具體的工（gōng）程中，我們（men）采用了“格柵+氣浮+水解酸化（huà）池+A/O反應池”的工藝，實踐證明，該工藝既經濟合理，運行穩定，處理效率又高。出水可達到如下指標（biāo）：COD_cr≤50mg/l，BOD₅≤10mg/l，SS≤20mg/l，NH₃-N≤5mg/l。